某食品厂十万级食品标准,上料间和加工间净化工程案例
本案例为某食品厂装修,主体区域设置原料加工间和上料间,满足食品生产需求,同时配备生产副产品整理间、花样功产品间、成品间、维修间、辅料间、办公室、更衣室等系统化全流程功能。
主体区域空间内部整体为不锈钢材质,干净整洁保证食品厂十万级食品标准,;空间布局合理,原料加工后可直接由传送带运输至上料间进行下一步操作。加工间与上料间采用智能可视化机械操作,可随时监控内个机器内部情况,确保生产标准统一。
地坪工程不仅要做到美观,更多考量质量、耐磨程度、防尘效果、清洁效率、抗恶劣环境等问题,做到不起尘,不脱壳,防滑效果好,经久耐用。两个区域分别用蓝红两色区分,材质选用花岗岩+耐酸骨料铺设,并用环氧胶泥勾,为食品厂地坪标准,可以做到平整无裂纹,防滑耐冲击、耐水热酸碱等环境。
针对食品加工容易出现水滴飞溅与产生大量水蒸气的现象,设计并未采用常规白瓷砖贴墙,而是将墙壁用不锈钢材料紧密贴合,并且不设空间,让车间成为封闭整体,以此保证生产间的无尘等级;在多处设置送回风系统出风口,确保空气流通与水汽的及时排出。
地面采用明沟排水,设置低坡度确保水向明沟,地漏与排水管道应通过弯头连接,并有水封装置,防止虫、鼠和臭气从排水管道进入车间。
出操作间外,另设置更衣室——洗手间——缓冲间——风淋室流程,食品无菌车间为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器,确保生产间的无菌操作。食品生产会使室内温度过高,因此采用高效率降温系统,确保恒温的生产环境。
本案全部采用优质材料,品质可靠,保证工程质量,不仅简约美观,更是高效洁净厂房案例示范。隽丰建设工程,江门地区专业的净化工程专家。